Foto Luis Tosta / Unsplash
Roma (NEV), 6 de setembro de 2022 – O ciclo de insights da Comissão de Globalização e Meio Ambiente (GLAM) da Federação de Igrejas Evangélicas da Itália (FCEI) continua.
A iniciativa insere-se no quadro mais amplo do Tempo da Criação 2022, período litúrgico que se celebra em todo o mundo de 1 de setembro a 4 de outubro.
Hoje é o momento de falar sobre a insustentabilidade do consumo e do desperdício. O aprofundamento é editado por Annette Brungermembro do GLAM e responsável pela Rede Ambiental da Igreja Evangélica Luterana na Itália (CELI).
Brünger recolhe uma série de dados sobre a água disponível na terra, sobre o consumo de água potável e em vários sectores (agrícola, industrial, energético), até denunciar o consumo da chamada água "virtual", ou seja, a água utilizada para produzir certos produtos de consumo. "Se, por exemplo, fazemos uma xícara de café - escreve Annette Brünger -, na realidade, não consumimos apenas a água que temos em nossa xícara, mas toda a água utilizada para a produção do café, da plantação entre das Américas e da 'Ásia ao produto final vendido em nossos mercados. O consumo foi calculado e gira em torno de 132 litros de água virtual por copo. Um quilo de café corresponde a 18.900 litros, um valor muito alto, assim como o valor para a produção de um quilo de chocolate, equivalente a 17.000 litros. Para dar outros exemplos, a produção de um quilo de carne corresponde a um consumo virtual de 11.000 litros de água, uma camiseta 3.000 litros, jeans 8.000 litros”.
Em seguida, falamos sobre mudanças climáticas, PNRR, injustiça na gestão e disponibilidade de água em nível global.
Por fim, uma aposta no desperdício: desde a dispersão de água provocada por infraestruturas inadequadas, até à utilização descuidada deste recurso fundamental para a vida. Na Itália, um triste recorde: o do consumo diário, com 215 litros por pessoa por dia. A média europeia, continua Brunger, é “muito mais baixa (125 litros por pessoa). Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo correto e sustentável deve ficar em torno de 50 litros per capita por dia. Por isso é fundamental monitorar o próprio consumo e ver como reduzi-lo”.
Baixe o novo artigo aqui:
A insustentabilidade do consumo e do desperdício de Annette Brunger
Baixe os episódios anteriores aqui:
Água e arredores – INTRODUÇÃO por Maria Elena Lacquaniti
Políticas agrícolas da adaptação à sustentabilidade Antonella Visintin
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